Су шефом — Найдено 176 вакансий в Краснодаре

cl?ssОбязанности: 1. Разработка меню2. Составление новых рецептов блюд3. Проработка ТТК4. Проработка сырья5. Контроль качества сырья6. Контроль качества блюд7. Приготовление блюд.Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - От 5

cl?ssОбязанности: Работа в столовой СОШ 13.Проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой школы; осуществляет расстановку поваров и других работников школьной столовой, составляет графики выхода их на работу; распределяет производственные задания между поварами школьной столовой в

Обязанности:Tpeбуется Шеф-кондитер.Oбязаннocти:- Оpгaнизация технологичеcкoгo пpоцecса прoизвoдcтва- Kонтроль за качеством кондитерской продукции- Разработка кондитерских изделий- Работа с себестоимостью изделий и оптимизация затрат- Оформление заказа продукции, контроль за правилами хранения- Составление нормативной документации- Проведение

Обязанности:Разработка и обновление меню. Документооборот. Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость. Приготовление блюд. Контроль трудовой дисциплины. Контроль соблюдение санитарных норм. Работа с поставщиками продуктов.

Клуб загородного отдыха Усадьба Фамилия - загородный комплекс для отдыха недалеко от Краснодара, на берегу реки Кочеты. Мы ищем талантливого и амбициозного специалиста на позицию су-шефа в наш ресторан. Эта позиция предполагает активное участие в управлении кухней, контроль за качеством приготовления блюд, а также обеспечение бесперебойной работы

Обязанности:Контроль технологического процесса, постановка вкуса, контроль качества и времени приготовления блюд, руководство производственным отделом ресторанаТребования:Ответственность, коммуникабельность, умение работать в

Боулинг парк Мандарин это абсолютно новый боулинг-проект Краснодара. Это развлечения для любого возраста, яркие торжества и корпоративы, азартные соревнования, впечатляющие события, отличные кухня и сервис. В команду Боулинг парк Мандарин приглашаем Шеф повара Если Вы: фанат своего дела, отличный организатор, опытный управленец производством

Загородный отель "Даховская Слобода", находящийся в Республике Адыгея приглашает в свою команду Су-шефа Требования: - Образование - профильное среднее специальное, высшее; - Опыт работы не менее 3 лет; - Знание технологического процесса изготовления продукции готовой кулинарии; - Знание санитарных норм, ГОСТов и ТУ. Обязанности: - Организация и

Радио Краснодар" (МТРК КРАСНОДАР) приглашает в свою команду ШЕФ-РЕДАКТОРА СЛУЖБЫ ИНФОРМАЦИИ Опыт, ответственность и любовь к профессии обязательны Умеющие не только грамотно и доступно формулировать мысли в текст и речь, а еще и делать из неинтересного захватывающее, приглашаются на собеседование вне очереди Обязанноcти: - мониторинг текущей

Mы предлагаeм: Работу в надёжной стабильной компании; Заработную плату от 95.000 до 120.000 pублей в месяц; Гpафик pаботы 5/2; с 09:00 до 18:00, с 12:00 до 21:00 ; Обучение и наставничество от профессиональных коллег; Развитая корпоративная культура (сетевые мероприятия, конкурсы, тренинги); Работа в динамично развивающейся компании, возможность

cl?ssУсловия работы: Социальный пакет.Обязанности: 1. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего в производство. 2. Строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки сырья, а также санитарных правил. 3. Ежедневно проводит с медицинской сестрой бракераж готовой пищи.4. Распределяет обязанности среди поваров, проводит инструктаж

KINEXT Cafe это концептуальное кафе здорового питания, расположенное в одном из самых технологичных фитнес-клубов России KINEXT. Наша команда состоит из профессионалов, увлеченных идеей здорового питания и высокого уровня сервиса. Мы предлагаем исключительную возможность работать в инновационной среде, улучшая самочувствие и физическую форму

Семья ресторанов MANDARIN распахнула свои двери в новый, модный и яркий проект этого города. Ресторан "Теплые страны" - это пространство, где происходит слияние двух берегов: турецкой и русской кухни. Шеф Авдеев Андрей Александрович собирает команду. Пойдем с нами От Вас мы ожидаем: опыт работы су-шефом, наличие санитарной книжки или готовность

Требования: - Руководство сменой поваров, приготовление и контроль отдачи блюд в отсутствии Шеф-повара;- Ведение необходимой документации предусмотренные СанПиН;- Составление заявок на закупку, мониторинг складов, контроль сроков реализации продуктов, списание продуктов, участие в инвентаризации;- Соблюдение правил хранения продуктов и сроков

Обязанности:1. Разработка меню2. Составление новых рецептов блюд3. Проработка ТТК4. Проработка сырья5. Контроль качества сырья6. Контроль качества блюд7. Приготовление блюдТребования:1. Знание технологии приготовления блюд китайской кухни2. Знание особенностей китайской кухни северных провинций Китая3. Умение составлять ТТК4. Умение анализировать

В ресторан аргентинской кухни La Vaca требуется Су-шеф и Старший повар с опытом работы. Обязанности: - Управление и организация работы сотрудников кухни - Формирование заявок на продукцию - Участие в инвентаризациях - Контроль и выполнение санитарных норм - Приготовление блюд согласно ТТК Условия: -График работы 4/2, 5/2 , 3/3 согласуем на

Условия:Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС(25)Обязанности:Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного

Обязанности:Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службыКоординация деятельности сотрудников производственной службыКонтроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службыВзаимодействие со службой обслуживания и другими структурными подразделениями предприятия питанияРеализация

Обязанности:Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (столовая)Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиеныОсуществляет расстановку поваров и других работников производстваПроводит

Обязанности:Организация питания в ДОУ, приготовление

Обязанности: Управлять, организовывать и контролировать работу кухни; Обеспечивать безупречное качество всей продукции кухни ресторана; Управлять себестоимостью продукта; Разрабатывать и обновлять меню; Набор, адаптация, обучение, развитие сотрудников кухни; Организация рабочих процессов; Организация и контроль соблюдения требований к

cl?ssУсловия работы: Социальный пакет.Обязанности: 1. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего в производство. 2. Строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки сырья, а также санитарных правил. 3. Ежедневно проводит с медицинской сестрой бракераж готовой пищи.4. Распределяет обязанности среди поваров, проводит инструктаж

cl?ssОбязанности: Работа в столовой СОШ 13. Проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой школы;осуществляет расстановку поваров и других работников школьной столовой, составляет графики выхода их на работу;распределяет производственные задания между поварами школьной столовой в

cl?ssОбязанности: Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.- Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.- Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для

Обязанности: отвечает за  чистоту и порядок на  пищеблоке  в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный  инвентарь и оборудование- доставляет овощи из овощехранилища и осуществляет их первичную обработку -открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает банки, выгружает продукцию;

Обязанности:приготовление блюд различной сложности, оформление блюд, разработка и внедрение новых

Ищем заведующий производством в г. Краснодар.cl?ssУсловия работы: Социальный пакет.Обязанности: Заведующий производством должен быть осведомлен в:организационных и технологических аспектах производственных процессов;правилах составления меню;порядке учета продуктовых запасов и правилах их выдачи;правилах расходования сырьевой продукции и

В компанию требуется шеф-повар в г. Краснодар.Условия:Социальный пакетОбязанности:1. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего в производство.          2. Строго  соблюдает  технологию  приготовления пищи, норм закладки сырья, а также  санитарных