Открыта вакансия "руководитель исследовательской" в г. Москва.Обязанности: Административное руководство лабораторией хранения РГС. Взаимодействие с учебными заведениями ведущих работу по изучению хранения РГС ( Мичуринская Академия, Тимирязевская Академия). Разработка методик снятия плодово-ягодной продукции. Разработка методик контроля качества продукции. Изучение международного опыта в направлении хранения продукции, составление обзоров. Контроль за своевременным проведением технического обслуживания со стороны инженерно-сервисной службы. Участие в разработке технологических режимов предварительного охлаждения (шокового охлаждения). Разработка схем закладки продукции в камеры, подбор оптимального количества, материалов. Ведение годового плана исследований, подготовка отчетов. Планирование годового цикла работ в рамках потребности маркетинга, согласование графика закладки продукции для изучения условий хранения. Поддержание санитарного режима в помещениях. Обучение персонала. Составление бюджета. Руководство персоналом до 10 человек. Поддержание технологической дисциплины. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм. Участие в разработке норм производственных операций. Участие в разработке системы мотивации персонала. Разработка необходимой документации. Ведение табеля учёта рабочего времени. Анализ результатов производственной деятельности, отчетность. Требования: знание основ условий хранения разных видов плодово-ягодной продукции, различных составов смеси газов, виды предварительной обработки перед закладыванием в хранилища, необходимые условия сбора продукции, понимание определения зрелости продукции и свойств качества. Условия: режим работы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка предоставляется отдельное благоустроенное жилье .Звоните или пишите нам