Заместитель главного технолога ( кремовые торты)

З/П договорная
Размещено 14 января
Профобласть: Производство
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Опыт работы: Более 3 лет


Кондитерско-булочный комбинат Черемушки крупная российская производственная компания, один из ведущих комплексов московской пищевой отрасли, начинает свою историю с 1973 года. Сфера деятельности - производство и реализация хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, кремовых тортов, замороженных изделий и полуфабрикатов. В настоящий момент в компании идет отбор на позицию: Заместитель главного технолога. Обязанности: Составление рабочих рецептур, технологических планов и технологических инструкций на вырабатываемый ассортимент изделий и полуфабрикатов. Контроль наличия в производстве всех необходимых технологических карт по производству готовых изделий и полуфабрикатов на участках производства Организация, распределение и контроль работы инженеров-технологов по производственному технологическому контролю. Формирование показателей технологического процесса и режимов приготовления изделий и полуфабрикатов. Организация контроля за качеством вырабатываемой продукции по всей технологической цепочке от получения сырья на производство до сдачи готовой продукции в экспедицию, за хранением и реализацией Осуществление контроля за своевременным оформлением спецификаций на сырье, готовую продукцию Участие в освоении и внедрении нового ассортимента, нового технологического оборудования и технологических схем Проведение инструктажа по технике безопасности и пожарной безопасности сотрудников Ввод технологических рецептур, норм расхода упаковочных материалов и вспомогательного сырья в программу 1С Производство и внесение изменений (корректировки) при необходимости Расчет пищевой и энергетической ценности на продукцию Ведение табеля отдела главного технолога Контроль за соблюдением процедур ХАССП при производстве продукции. Выполнение отдельных заданий Главного технолога и Администрации в части совершенствования технологического процесса и деятельности ОГТ. Своевременное информирование Главного технолога и руководителей цехов о недоброкачественности сырья, о наличии нарушений технологического процесса и о нарушениях в работе производства Требования: Высшее профильное образование (технология кондитерских, мучных и хлебобулочных изделий); Опыт работы по специальности не менее 5 лет (кондитерское производство) Знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, знание новых веяний в пищевой продукции и ингредиентах, знание методик разработки продукции, технологии производства, используемых при выпуске продукции Знание сырья и ингредиентов, используемых при производстве мучных кондитерских изделий, их функциональные особенности; требования к качеству Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов Знание положений, инструкций и других руководящих материалов по оформлению технической документации Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия), расчет рецептур ПК-уверенный пользователь ( Excel, World, Outlook, 1С ) Коммуникабельность, нацеленность на результат, исполнительность, внимательность, дисциплинированность, ответственность, обучаемость, коммуникабельность Условия: График работы 5/2 пн-чт с 08:30 до 17:15, пт с 08:30 до 16:00; Оформление согласно ТК РФ; Белая заработная плата; Место работы: Москва, Амурская, 22 а (м.Щелковская, м.Черкизовская)

Похожие вакансии

Главный врач / Заместитель главного врача
Москва
Частный многопрофильный медицинский центр открывает вакансию Главного врача / заместителя главного врача Направления центра: Онкология Маммология Гинекология Пульмонология Кардиология Терапия Урология Другое Обязанности: Руководство медицинской клиникой - Подбор, оценка, адаптация, контроль и координация
150 000 руб
Сегодня в 04:21
150 000 руб
Сегодня в 04:21
Заместитель главного бухгалтера
Москва
Компания-импортер ООО "Фри Тайм" занимается поставкой продукции из США, Европы , Мексики и Вьетнама. Мы в поисках ЗАМЕСТИТЕЛЯ ГЛАВНОГО БУХГАЛТЕРА, который поможет нам в осуществлении следующих ОБЯЗАННОСТЕЙ: Работа в 1С бухгалтерия 8.3 и 1С УТ 10-сейчас (бухгалтерский/управленческий учет); Обработка первичной документации; Документооборот;
Договорная
Сегодня в 03:37
Договорная
Сегодня в 03:37
Заместитель главного бухгалтера
Москва
Ищем заместитель главного в г. Москва.Insight People - одно из самых быстроразвивающихся компаний в сфере Influence-маркетинга. Мы - современный продюсерский центр полного цикла с фото, видео, звукозаписывающими студиями, который создает самое крупное cообщество блогеров. Мы активно растем, развиваемся и ищем Генерального продюсера блогеров в нашу
150 000 руб
Сегодня в 03:12
150 000 руб
Сегодня в 03:12
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВНОГО БУХГАЛТЕРА С ФУНКЦИЕЙ ФИНАНСОВОГО АУДИТОРА (м.Молодежная)
Москва
Примем на работу заместитель главного в г. Москва.В компанию численностью 50 человек, Сфера деятельности - оптовая поставка на высотное строительство (деятельность с 90 г) для проведения регулярного внутреннего аудита и финансово- хозяйственной деятельности, требуется высококвалифицированный зам. гл. бухгалтера со специализацией аудитора:
100 000 руб
Сегодня в 03:07
100 000 руб
Сегодня в 03:07
Заместитель главного бухгалтера
Москва
Открыта вакансия "заместитель главного" в г. Москва.В успешный и развивающийся бренд YANA ищем Заместителя Главного бухгалтера. YANA российский Модный Дом дизайнера Яны Расковаловой, основанный в 2011 году. Бренд представляет на рынке эксклюзивные ювелирные украшения и одежду Haute Couture. Задачи, которые будут перед Вами стоять: Полное
80 000 руб
Сегодня в 03:06
80 000 руб
Сегодня в 03:06
Заместитель главного бухгалтера
Москва
Примем на работу заместитель главного в г. Москва.Вакансия открыта в связи с расширением штата Финансового департамента Обязанности: Помощь главному бухгалтеру в введении учета и подготовки отчетности нескольких юр. лиц (ОСНО+УСН) ; Работа с первичной документацией на участке услуги (обработка, контроль поступления оригиналов документов,
70 000 руб
Сегодня в 02:57
70 000 руб
Сегодня в 02:57
Заместитель коммерческого директора (Лизинг)
Москва
Требуется заместитель коммерческого в г. Москва.Обязанности: Исполнение утвержденных планов продаж лизинговых продуктов в сегментах Т1 (крупные корпоративные клиенты с выручкой от 16 млрд руб. в год); Осуществление взаимодействия с отраслевыми дирекциями Банка, а также развитие продаж лизинговых продуктов для сегмента Т1 через региональную сеть
Договорная
Сегодня в 04:58
Договорная
Сегодня в 04:58
Заместитель директора по производству
Москва
На работу требуется заместитель директора в г. Москва.В связи с расширением сферы влияния и запуске новых направлений деятельности компании мы приглашаем на работу Заместитель директора по производству (услуги) Обязанности: - замещение директора по производству при необходимости- выполнение бюджета по подразделениям- организация всех процессов
150 000 руб
Сегодня в 04:56
150 000 руб
Сегодня в 04:56
Заместитель руководителя отдела по транспортным операциям
Москва
На работу требуется заместитель руководителя в г. Москва.Алкогольная Группа АЛВИСА, являющаяся российским дивизионом ALVISA Group - международной алкогольной компании с производственными активами в России и Испании, открывает вакансию заместитель руководителя департамента логистики. Чем предстоит заниматься: Участие в разработке и реализация
Договорная
Сегодня в 04:56
Договорная
Сегодня в 04:56
Заместитель руководителя отдела по работе с клиентами
Москва
Примем на работу заместитель руководителя в г. Москва.Менеджер по работе с ключевыми клиентами (без поиска) Обязанности: ведение ключевых клиентов Компании (без поиска) проверка и подготовка пакета документов для ТО консультирование клиента по вопросам ТО и перевозок прием заявок и их отслеживание на всех этапах перевозки выставление счетов,
100 000 руб
Сегодня в 04:56
100 000 руб
Сегодня в 04:56
Заместитель начальника управления, Дирекция по планированию производственной деятельности: Управление по реконструкции электросетевого
Москва
Обязанности:Контроль выполнения работниками возложенных на них функций.Контроль работы по проверке и согласованию проектной документации по объектам в зоне ответственности управления.Контроль исполнения инвестиционной программы и плана закупки по инвестиционной деятельности.Контроль финансирования мероприятий, относящихся к инвестиционной
121 661 руб
Сегодня в 04:53
121 661 руб
Сегодня в 04:53
Заместитель руководителя склада
Москва
Открыта вакансия "заместитель руководителя" в г. Москва.Группа компаний EXPRESSRMS, фулфилмент-оператор с 2013 года, в связи с увеличением объема складских операция ищет в команду активного и целеустремленного заместителя руководителя склада. Обязанности: Разработка и осуществление оптимальных схем товародвижения. Организация и оптимизация
70 000 руб
Сегодня в 04:50
70 000 руб
Сегодня в 04:50