Примем на работу заведующий столовой в г. Абакан.Крупное Крестьянско -Фермерское Хозяйство, находящееся в районе п. Ильичево Шушенского района Приглашает к долгосрочному сотрудничеству Заведующего столовой. Требования: Профессиональное образование (высшее или средне-специальное), опыт работы в общепите не менее 10 лет, знание всех санитарных норм и правил, наличие организаторских навыков, уверенный пользователь ПК, наличие действующей медицинской книжки.Опыт работы на руководящих позициях обязателен Обязанности: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.- Составление заявок на сырье.- Составление меню.- Контроль за технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья.- Расстановка поваров и других работников производства.- Бракераж готовой пищи.- Организация учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности столовой.- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Условия: Оформление по ТК, бесплатное питание, премии по достижению результатов. Возможно проживание в местном поселке за счет работодателя. Доставка до места работы в случае проживания в Абакане, Минусинске, Саяногорске, Шушенском, график работы 5/2.