Вакансия компании ООО ПК "КАРУСЕЛЬ" Курортный отель Кубань г. Анапа.Обязанности: - Организация и контроль за процессами питания в курортном отеле.- Запуск линии питания "Шведский стол".- Разработка меню с учетом санитарных норм и требований.- Обеспечение соблюдения норм и правил хранения, приготовления и подачи пищи.- Управление персоналом отдела питания, включая обучение и развитие сотрудников.- Взаимодействие с поставщиками продуктов и контроль за качеством поступаемых товаров.- Анализ и оптимизация затрат на питание, составление отчетности.Требования: К кандидату предъявляются следующие требования:- Знание принципов ХАССП.- Уверенный пользователь ПК.- Высшее образование в области торговли, общественного питания или управления.- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет по системе ULTRA - ALL - INCLUSIVE.- Знание санитарных норм и правил в сфере общественного питания.- Умение работать в команде и вести коммуникацию с различными подразделениями.- Ответственность, организованность и аналитические способности.Условия: Мы предлагаем:- Полный рабочий день с гибким графиком.- Конкурентоспособную заработную плату, обсуждаемую на собеседовании.- Возможности для профессионального и карьерного роста.- Дружный коллектив и комфортные условия труда.- Полное соблюдение трудового законодательства и социальных гарантий. Если вы готовы принять вызов и хотите внести свой вклад в развитие качественного питания, мы будем рады видеть вас в нашей команде Отправляйте свое резюме на электронную почту или звоните по указанному номеру. Не упустите шанс стать частью успешной команды профессионалов