Открыт набор на вакансию шеф-повар в г. Астрахань.Привет. Мы сеть пиццерий YesPizza, работаем в 7 городах страны уже более 12 лет. Наше основное направление - пицца, и в прошлом году начали запускать японскую кухню. Что важно: в идеале мы ищем шефа, умеющего работать с пиццей и японкой, но готовы рассмотреть и подтянуть до нужного уровня специалиста в одном из этих направлений, если у вас есть желание развиваться; готовность к командировкам от Петрозаводска до Сочи (не часто, обычно не чаще раза в 1-2 месяца); знание iiko как большой плюс. Что нужно будет делать: контролировать работу всех производств ( в том числе онлайн), своевременно реагировать на просадки, улучшать, оптимизировать и т.д.; тестить продукты, улучшать рецептуры, разрабатывать новые фишки (соусы, добавки и т.п.) - все возможности дадим; работать с персоналом - обучать, вводить в должность, корректировать; отслеживать качество продукции и соблюдение всех норм производства; работать над оптимизацией себестоимости готового продукта; проверять, редактировать и заводить ТТК. Что мы предлагаем: работу надолго - у нас большие планы; зарплата: оклад 90000 руб. + ежемесячная мотивация; официальное оформление, отпуск, больничный - все как положено; график - стандартно пятидневка, 10-19, возможна помощь на производстве в высокую нагрузку; действительно интересную работу и возможность непосредственно влиять на весь проект.