Открыт набор на вакансию заведующий столовой в г. Барнаул.Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой Планирование по организации своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Грамотное и своевременное составление, подача технического задания для приобретения необходимого товара по государственным закупкам. Организация работы и эффективного взаимоотношения производственных участков, расстановку сотрудников с учетом их квалификации Обеспечение внедрение новой техники и технологии Организацию ведения учета и своевременного представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечение правильного применения действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществление контроля качества приготовления пищи, соблюдения правил сервиса при обслуживании гостей, соблюдения техники безопасности, санитарно-технического состояния помещений столовой, трудовой производственной дисциплины Требования: Высшее профессиональное образование Стаж работы не менее 3х лет сан. книжка Условия: официальное трудоустройство Соц. пакет льготы на санаторно-курортные услуги