Обязанности:1. Производить отбор образцов готовой продукции, предъявленной к реализации, в соответствии с требованиями НД.2. Проводить анализы готовой продукции кондитерского цеха в соответствии с «Программой производственного контроля».3. Проводить анализы готовой продукции кондитерского цеха в течение смены с технологических линий.4. При несоответствии готовой продукции требованиям стандартов и технических условий запрещать ее отгрузку в склад и реализацию в торговую сеть, поставив в известность руководство по качеству продукции.5. Осуществлять контроль за качеством упаковки готовой продукции кондитерского цеха, качеством маркировки, этикеровки готовой продукции.Требования:1.Инженер-химик должен знать:- действующие в отрасли и на предприятии стандарты и технические условия;- правила работы с лабораторным оборудованием, приборами, посудой, реактивами;- приготовление растворов химреактивов, требования к их хранению;- санитарные требования, предъявляемые к производственным и складским помещениям;- упаковку, маркировку, сроки годности и условия хранения готовой продукции;- организацию учета, порядок и сроки составления записей о качестве продукции.2. Личностные требования: внимательность, требовательность, стрессоустойчивость, грамотность, самостоятельность, исполнительность, честность, порядочность.3. Высшее образование.Детали вакансии:евременная "белая" заработная плата; 45 000 + вечерние + ночныеоформление согласно ТК РФ;социальные и коллективные гарантии;график работы сменный, 12-часовой рабочий день: день/ночь/48 с 8-00 до 20-00 часов и с 20-00 до 8-00 часов.