Обязанности: Перед началом работы мастер участка проверяет внешний вид работников на наличие спец. одежды, средств индивидуальной защиты, соответствующих требованиям по технике безопасности и ветеринарно-санитарным правилам и производит обеспечение соответствующими средствами. Перед началом смены мастер участка обязан ознакомиться с планом выработки продукции на текущую смену. В течение всей смены контролировать технологический процесс работы, а также своевременное выполнение сменных заявок на выработку продукции, выполнение требований нормативно технической документации. В конце смены производит передачу информации о выработке продукции приемнику, начальнику смены. В течение всей смены контролирует санитарное состояние на участке, следит за качеством выпускаемой продукции. В течение смены докладывает начальнику смены о ходе технологического процесса. В случае возникновения проблемы совместно с начальником смены принимает меры по устранению. В конце смены заполняет всю необходимую отчётную документацию. проводит инструктажи по ТБ, пожарной безопасности рабочему персоналу на участке, а также в течение смены контролирует выполнение правил трудовой дисциплины. Своевременно, в конце месяца, сдает всю необходимую отчетную документацию (табель учёта рабочего времени, начисление заработной платы, премию на рабочий персонал), согласно графику, утверждённому на предприятии. Не реже одного раза в неделю (или по мере необходимости) проводит разъяснительную работу в коллективе, обращая особое внимание на соблюдение внутризаводского режима, нововведений, касающихся непосредственно работников предприятия, производит сбор информации от работников участка. Требования: образование среднее профессиональное, высшее. Знать регламенты и инструкции СМБПП (система менеджмента безопасности пищевой продукции) относящихся к деятельности работника. Стаж работы в птицеперерабатывающей промышленности приветствуется. Знания правил учета, хранения, движения сырья и готовой продукции, а также правил оформления сопроводительных документов на них. инициативность, умение управлять людьми, умение спланировать работу. Условия: Официальное трудоустройство; ежемесячное премирование; льготная выдача мясопродукции; компенсация расходов по трудоустройству (медицинская комиссия); доставка служебным транспортом; возможность карьерного роста и развития; график работы 2/2/2; Льготное питание; Предоставление спецодежды; место работы Белгородская область, Шебекинский район, п. Маслова Пристань.