Вакансия компании ООО "ЯР" База отдыха "Красная гвоздика". Услуги по организации отдыха на самом высоком уровне.Детские лагеря.Обязанности: - Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи в детском лагере в соответствии с меню-раскладкой.Требования: - Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;- Знание методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции и др.- Наличие мед. книжки.Условия: - Полный соц. пакет.- "Белая" заработная плата.- Заработная плата - от 63 000 руб. (до вычета налогов).- Корпоративный транспорт.- Бесплатное питание, проживание в общежитии.