ГК "Green Apple Group" 14 лет активно развивает различные направления в сфере ресторанов и общественного питания в республике Татарстан. В связи с планируемыми дополнительными открытиями новых производственных площадок приглашаем на работу Заведующего производством в г. Елабугу и в Особую экономическую зону "Алабуга" и г. Набережные Челны. Для кандидатов с других регионов предоставляется жилье. Кто нам нужен: - Важно, наличие опыта работы на руководящих должностях предприятия сферы ресторанов, общественного питания или пищевой промышленности от 3-х лет, опыт открытия пищевого производства с нуля; - Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов; -Знание стандартов качества, требований законодательства РФ в области пищевой промышленности, навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами; Основные задачи, которые предстоит решать: - Организация и контроль всех процессов работы производства, подбор персонала, подбор и закупка оборудования, продукции, подготовка и организация производственного процесса; - Вывод новых позиций, расчет и анализ себестоимости блюд; - Контроль соблюдения качества готовой продукции; - Обеспечение выполнение сотрудниками производственных задач, выпуск продукции высокого качества в установленные сроки; - Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов; - Комплексное управление персоналом; - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности; - Ведение производственной отчетности. Мы предлагаем: Стабильность и уверенность в завтрашнем дне; Официальное оформление в соответствии с ТК РФ; Для кандидатов с других регионов предоставляется жилье. Социальные гарантии; График работы пятидневка. Уважаемый коллега Мы очень ценим Ваш интерес к нашей вакансии. С большим удовольствием рассмотрим Ваше резюме и познакомимся с Вами лично. Если Вы внимательно прочитали вакансию и понимаете, что все это про Вас - мы с нетерпением ждем Ваш отклик на нашу вакансию. Всего Вам доброго и до встречи