В компанию требуется шеф- кондитер в г. Рузский г.о..Дружная команда загородного премиального отеля в Подмосковье в поисках шеф-кондитера. Что нужно делать: планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах; разработка планов кухни по отдельным видам процессов; обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха (контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП, а также за состоянием цеха и оборудования); осуществление контроля качества продукции; разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политике в отношении кулинарных изделий. Кого мы ждём: опыт работы на аналогичной должности 5 и более лет; профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Что мы предлагаем: удобный сменный график (5/2); официальное оформление по ТК РФ (оплата отпусков, больничных и др.); конкурентную и стабильную заработную плату, премии по результатам работы; обучение и поддержку на всех этапах; бесплатное проживание в комфортном общежитии на территории отеля; бесплатное питание (3 р/день); развитую корпоративную культуру. Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 5000 рублей ВАЖНО Владеть изготовлением тортов любой сложности. Уверенное владение технологией приготовления кондитерских изделий. Опыт работы с шоколадом, карамелью и др. видами сырья для моделирования Место работы - загородный премиум-отель Les Art Resort (п. Дорохово, Рузский район, Московская область). Мы ждем именно Тебя и готовы ответить на все вопросыРузский г.о.