Условия работы: В новое семейное кафе в Егорьевске нужен амбициозный и опытный шеф-повар.Обязанности: -Создание и обновление меню;-Контроль технологических и рабочих процессов;-Поиск поставщиков и работа с себестоимостью;-Мониторинг цен поставщиков;-Заказ продукции;-Контроль качества сырья;-Соблюдение рецептуры (приготовление по технологической карте);-Личное участие в приготовлении блюд-Проведение ежемесячной инвентаризации-Контроль хранения продуктов и реализации готовой продукции-Поиск и обучение сотрудников;-Организация и контроль работы коллектива;-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;-Взаимодействие с управляющим. Создание уникального предложения и подач блюд (подробнее на собеседовании).Требования:Необходимое образование - Высшее.Опыт работы - От 5 лет.