Ищем технолог общественного в г. Ессентуки.ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ" Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности Наши ожидания от кандидата: обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями осуществление постоянного аудита за технологическими процессами производства с соблюдением рецептур блюд разработка Меню, с учетом сбалансированных норм потребления продуктов внедрение технологических карт на все виды блюд, входящие в ассортиментный список 14-дневного меню, на основании сборника рецептур и актов проработки блюд соблюдение калькуляционных карт блюд и расчёт цены на них; расчёт нормы отходов и потерь при холодной и теплой обработке на все виды сырья. Требования к кандидату: знание и 1 С опыт работы обязателен Мы предлагаем кандидату: график работы: 5/2 официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом питание в столовой предприятия обеспечение форменной одеждой премирование по результатам работы вознаграждение по итогам работы за год подарки для ваших детей к праздникам комфортные условия труда в стабильном предприятии Благодарим за проявленный интерес к вакансии Приглашаем вас стать частью нашей дружной команды