Бренд шеф

З/П договорная
Размещено 28 марта
Профобласть: Туризм, рестораны
Занятость: Полная
График работы: Полный день


Примем на работу бренд в г. Геленджик.Описание работодателя: "Дивноморская Rakushka" ищет в шеф-повара/бренд-шефа готового работать "в поле". Мы создали нашу компанию, объединив любовь к морепродуктам, знания о технологии их выращивания, современный подход к бизнес-процессам и веру в отечественное производство. Благодаря этому, всего за несколько лет, мы стали крупнейшим производителем и поставщиком мидий и устриц на Юге России и открыли сеть моно-ресторанов с нашей продукцией. Требования: Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, бренд-шефом, поваром. Наличие действующей мед.книжки Профильное образование; Обязанности: организация и контроль техпроцессов приготовления блюд и полуфабрикатов; запуск фабрики кухни; внедрение новых вкусов, расширение и обновление ассортимента; обучение персонала новым технологиям, рецептурам; контроль качества блюд и п/ф; контроль зонирования и маркировки готовой продукции и полуфабрикатов; контроль соблюдения требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной дисциплины; учет и контроль ТМЦ, проведение инвентаризаций. контроль себестоимости продукции; Условия: График 5/2 , ненормированный рабочий день. официальное трудоустройство и гарантии согласно ТК РФ; конкурентная и стабильная заработная плата; Работа в г. Геленджик (командировки в г. Сочи, г. Адлер, г. Анапа)Геленджик

Геленджик, ул. Горького, 3А

Похожие вакансии

Официант ресторана чехарчо
Москва
Открыта вакансия "официант ресторана" в г. Москва.Вакансия компании: ООО "БКР"Ресторан Чё? Харчо приглашает кандидатов на должность "Официант"Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены
100 000 руб
100 000 руб
26 апреля
Официант в ресторан Mamie
Москва
Приглашаем яркого и гостепримного официанта в команду бисторо Mamieот Lucky Group. Бистро это стиль жизни. Мы любим его за простой подход к приготовлению блюд. Нужно просто найти качественный хороший продукт и классно и быстро его приготовить. Приходишь сюда в любое время без повода, заказываешь простую пасту или рыбу на гриле, любимое вино. В
150 000 руб
150 000 руб
26 апреля
Помощник бармена/Бармен
Москва
Ресторан Сахалин приглашает кандидатов на должность помощник бармена. Сахалин - панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Michelin. Разнообразие морепродуктов: ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока России в исполнении шеф-повара Алексея Когая. Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом
55 000 руб
55 000 руб
26 апреля
Повар горячего цеха в ресторан 345
Москва
Примем на работу повар горячего в г. Москва.Lucky Group ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских, бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона. Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, MAYA, 345, Dacha Gastropub, Jun, Mamie, Saray, Oltremare, Eva в Хамовниках. 345 океанический
90 000 руб
90 000 руб
25 апреля
Су-шеф
Москва
Обязанности: Четкая работа под руководством бренд-шефа и шеф-повара (идеальная отдача блюд от вкуса до визуала) Выполнение всех требований и норм; Участие в обучении персонала, постановка задач сотрудникам; Работа по ттк; Поддержание чистоты рабочего места и уход за оборудованием; Составление заказов продовольственного сырья и расходных
100 000 руб
100 000 руб
24 апреля
Су-шеф ресторана средиземноморской кухни
Москва
Ищем су-шеф ресторана в г. Москва Охотный ряд до 5 мин. Театральная до 5 мин. Площадь революции до 5 мин..В ресторан СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ и европейской кухни - PEACH приглашается Су-шеф Ресторан Peach история пяти чувств во флагманском проекте Restaurants by Emin Agalarov: ВКУС высокая кухня со средиземноморскими и азиатскими акцентами от
105 000 руб
105 000 руб
24 апреля