Ищем мастер смены в г. Геленджик.На производственное предприятие по переработке морепродуктов требуется мастер смены. Обязанности: Организация бесперебойной работы цеха (производство замороженного морепродукта); Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом и в установленные сроки; Контроль качества и упаковки выпускаемой продукции; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; Ведение документации в рамках своих обязанностей; Осуществление контроля соблюдения технологическихпроцессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения; Организация труда рабочих на участке; Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм на предприятии; Обеспечение качества выпускаемой продукции. Обеспечения производства сырьем и вспомогательными материалами; Учет сырья, полуфабриката, готовой продукции, вспомогательных материалов. Требования: Высшее технологическое или среднее специальное образование; Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером приветствуется; Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии будет преимуществом; Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях пищевой промышленности; Опыт руководства коллективом от 10 человек; Знание принципов HACCP; Уверенный пользователь ПК Знание ФЗ, СанПиНов регламентирующих работу пищевого предприятия. Условия: Сфера деятельности: производство, сырьё, морепродукты. График работы: сменный 2/2 по 12 часов. Оплачиваемый отпуск, больничный. Выдаётся спецодежда. Частота выплат: дважды в месяц. Опыт работы: с опытом. Оплата: договорная. Возможно проживание в общежитии предприятия.