Гостиница Новотель Аэропорт Шереметьево 4 является частью мировой гостиничной сети ACCOR - крупнейшей международной управляющей компании в сфере гостиничного бизнеса и лидера гостиничного бизнеса в Европе. Группа ACCOR объединяет более 4400 отелей в 92 странах по всему миру. В 2012 году ACCOR Hotels были признаны Лучшим работодателем России-2012 по мнению Организационного Комитета Главной Всероссийской Премии Лидеры экономики России. В Новотель Аэропорт Шереметьево мы ценим и уважаем наших сотрудников также, как мы ценим и уважаем наших гостей. И мы уверены, Вам понравится работать у нас Условия: Работа в стабильной компании; График работы: 5/2 с 22:00 до 07:00 (выходные - суббота и воскресенье); Питание; Полис добровольного медицинского страхования (после прохождения испытательного строка); Компенсация транспортных расходов; Программа лояльности для сотрудников - скидки до 80% на размещение в гостиницах группы Аккор по всему миру (более 4200 отелей). Требования: Профессиональное образование (поварское или технологическое) -среднее специальное, незаконченное высшее/высшее. Опыт работы в столовых или корпоративном питании на должности не ниже су-шефа. Умение уверенно пользоваться ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word). Обязанности: Разработка меню. Разработка технологических и калькуляционных карт. Организация работы кухни и персонала. Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль стандартов работы кухни. Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства. Управление поставками, контроль себестоимости. Ведение отчетной документации. Контроль качества производимой продукции. Соблюдение рецептур и технологий производства.