Открыт набор на вакансию технолог хлебопекарного в г. Иркутск.Cегoдня Слaта лидeр рынка розничнoй тоpговли Иркутcкой oблacти, и oдна из кpупнeйшиx тopговых сeтей Cибири и Дaльнего Bocтoкa. 20 лeт: pазвиваемся вместе c вами и для вaс 9000 coтрудникoв: дpужная кoманда eдиномышленников 40 нacелeнныx пунктов. Компания "Слатa" Coбствeнное произвoдcтво пpиглашaет кандидатов на вакансию - Технолог хлебопекарного производства. Адрес места работы: ул. Рабочего штаба, 46. (ост. Глеба Успенского). Условия: Официальное трудоустройство; Стабильная выплата зарплаты 2 раза в месяц; Прохождение медицинского осмотра за счет Компании; Система надбавок за выслугу лет; Бесплатная униформа; Вкусные обеды от производства; Подарки для сотрудников и их детей на праздники;Корпоративная скидка при покупке товаров в магазинах сети "Слата". Обязанности: Оптимизация действующего ассортимента собственного производства супермаркетов. Обновление технологической базы и калькуляционных карт. Расчет себестоимости продукта, наценки, продажной цены. Контроль качества входящего сырья. Просчет эффективности производства. ХАССП, соблюдение требований и внутренних правил, точки контроля. ТУ,ТИ,СТО программа производственного контроля. Чек лист, проверка всех подразделений по соблюдению норм ХАССП. Контроль потерь, списаний всех подразделений. Корректирующие мероприятия для снижения себестоимости сырья, повышения наценки и доходности блюд. Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент, обучение. Ввод новинок. Проработка сырья: нормы отхода, потерь, составление актов проработки. Управление командой сотрудников Посещение магазинов с целью выявления зон роста и развития направления СП Требования: Опыт работы в программе 1С Опыт составления и актуализации технологических карт Работа с декларациями .Если не можете дозвонится, то попробуйте нам написать сообщение