Обязанности:руководство работой пекарей, формовщиков, тестоводов;учет выхода на работу;обучение и адаптация вновь принятых сотрудников;контроль ведения процесса выпуска хлебобулочных изделий;ведение отчётности по количеству произведённой продукции;Требования:опыт работы в должности мастера от 1 года;,наличие медицинской книжки;знание и понимание технологического процесса производства вырабатываемых изделий;