Обязанности:Подсобный рабочий школьной столовой должен знать:· Правила безопасного использования санитарно-технического оборудования;· Правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами;· Общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;· Основы гигиены;· Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой;· Правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции;· Правила включения и выключения технологического оборудования;· Виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.Требования:На должность подсобного рабочего школьной столовой принимается лицо:· Достигшие возраста 18 лет, имеющие среднее или другое образование, прошедшие инструктаж по охране труда;