Открыт набор на вакансию повар в г. Киров.Обязанности: - Приготовление ГОТОВЫХ БЛЮД и ЗАКУСОК - Контроль качества входящего сырья. - Обновление блюд в соответствии с текущим спросом Получение и контроль ассортимента; Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Требования: Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий; Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими. Звонить в рабочие дни с 8.00 до 17.00Киров