Условия работы: АО "Мясокомбинат Клинский" один из ведущих производителей колбасных изделий и мясных деликатесов в Московском регионе. Мясокомбинат производит более 31 тыс. тонн колбасной продукции и полуфабрикатов в год, которая позиционируется, в основном, в высокой ценовой категории. Здесь производится продукция под брендом "Клинский", который уже много десятилетий является одним из самых популярных брендов колбасных изделий в Москве и Московской области. Предприятие также выпускает продукцию известного бренда "Черный кабан".Мясокомбинат входит в Группу "ПРОДО", один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов.Мы рады предложить Вам:- Работу на крупном мясоперерабатывающем предприятии в г. Клин;- Официальное оформление и полное соблюдение ТК РФ;- График работы: с 08.30 до 17.00 (суббота, воскресенье выходные дни);- Корпоративный транспорт по г. Клин;- Бесплатное питание на территории предприятия;- Развитую корпоративную культуру..Обязанности: Ключевые задачи:- Разработка плана проведения испытаний по химической и микробиологической оценке сырья, пищевой, кормовой, технической продукции, а также по проведению санитарно-гигиенических показателей производства;Разработка, внедрение и поддержание методик и инструкций по текущему контролю производства;- Проведение работ по аттестации и аккредитации лаборатории;- Ведение договорной работы с контрагентами (подготовка и проведение тендера, заключение договоров);- Организация и проведение производственного лабораторного контроля (микробиологических, физико-химических и других исследований сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции, санитарного состояния предприятия) в соответствии с требованиями нормативных документов;- Контроль физико-химических анализов пищевой продукции и поступающего сырья; - Выполнение исследований (фотометрия, титрование);- Приготовление и контроль реактивов, учет прекурсосров;- Выполнение процедуры входного контроля реагентов, материалов и реактивов;- Построение графиков; - Оформление протоколов исследований;- Ведение лабораторной документации, журналов по технике безопасности и охране труда;- Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников лаборатории..Требования:Необходимое образование - Высшее.Опыт работы - От 3 лет.