Примем на работу шеф-повар в г. Коломна.Условия работы: Официальное оформление согласно ТК РФСтабильные выплаты заработной платы два раза в месяцОформление медицинской книжки за счет работодателяВозможность профессионального и карьерного роста.Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.Обеспечение ввода новых блюд.Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду.Контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.Контроль качества и количества входящего сырья.Контроль наличия и состояния кухонного оборудования и инвентаря, обеспечение заказа.Управление персоналом кухни (подбор, обучение, аттестация).Контроль над соблюдением норм и правил санитарии и гигиены.Проведение инвентаризаций.Обеспечение экономической эффективности деятельности кухни..Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - От 3 лет..Подробности по телефону