Благодаря нашей репутации и высоким стандартам качества работы - нас любят клиенты Мы активно развиваемся. И сегодня мы ищем в свою команду БРЕНД-ШЕФА РАЗРАБОТЧИКА эклеров высокого ресторанного уровня Мы предлагаем: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Социальный пакет; Бесплатное питание; Возможность карьерного роста; Корпоративная скидка на продукцию кулинарии ; Прохождение мед. комиссии за счет работодателя. Обязанности: Разрабатывать новые позиции кондитерских изделий (эклеры) Утверждение новых кондитерских изделий и введение в массовое производство; Повышать качества готовой продукции: вкуса, внешнего вида, подачи и т.д.; Следить за новыми тенденциями в отрасли; Внедрять новые технологии и разрабатывать новые рецепты; Контроль качества работы сотрудников и повышение навыков приготовления блюд Обучение сотрудников; Контроль качества заведенных позиций; Требования: наличие управленческих навыков; умение работать со всеми видами и технологиями приготовления кондитерских изделий (эклеров); высшее образование (технолог пищевого производства); опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности или должности шеф-кондитера, бренд-шефа; знание профессиональной документации; коммуникабельность, выстраивание рабочих отношений в коллективе; Важные качества: чувствительность к запахам и цветам, хороший глазомер, тактильная чувствительность, хорошая память, внимательность, ответственность, честность, чистоплотность, эмоциональная устойчивость. Знание программы 1С. Знать тенденции, тренды современной кондитерской витрины; Знать процессы приготовления кондитерских изделий; Работа с ТК (составление, корректировка); Успешный опыт внедрения новых кондитерских изделий, учитывая тренды современности; Инициативность, креативность, активность - приветствуется Условия: График работы: 5/2, с 09.00 до 19.00; Место работы: ул. Зиповская 5/4.