Ищем изготовитель пищевых в г. Краснодар.Условия:Социальный пакетОбязанности:- ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготов-лении полуфабрикатов;- кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки;- отделение телячьих туш от кости;- обвалка спинно-грудной части туш;- отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек;- срезка шпика с говяжьих туш;- полная зачистка костей от мяса;- жиловка крестцово-поясничной части, задней ноги;Требования:Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений