Обязанности:Обеспечивает, своевременно, доброкачественное приготовление пищи для детей, в соответствии с режимом ДОУ.- Для выполнения возложенных на него функций повар обязан:- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий;- приготавливать пищу согласно меню-требованию;- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, точно по технологическим картам приготовления блюд;- принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой от заместителя заведующей по ХЧ, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу;- Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;- Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на 1 ребенка.- Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин.- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.- Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Требования:дисциплинированность