Ищем старший смены в г. Краснодар.Бренд представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 6 кофейн класса спешелти в Краснодаре и Майкопе. Есть свои обжарочный и кондитерский цеха. Ценности: 1. Свежесть и качество продуктов. 2. Собственное производство. 3. Разнообразие ассортимента. 4. Следования гастро и кофе трендам. 5. Автоматизация процессов. Чем предстоит заниматься: Организация и участие в работе бара и зала ресторана. Обеспечение стабильного качества и вкуса напитков. Контроль качества отдаваемых блюд и десертов. Контроль товарных остатков и своевременное составление заявок. Обеспечение бесперебойного работы заведения. Обучение сотрудников стандартам, нормам приготовления напитков контроль их соблюдения. Контроль санитарных норм и норм охраны труда. Участие в инвентаризации. Рациональная организация рабочего времени персонала. Повышение трудовой мотивации. Контроль технического состояния оборудования. Наши ожидания от кандидата: Желание учиться новому. Опыт бариста от года в спешелти кофейне. Опыт работы поваром/официантом приветствуется. Владение инструментами работы с персоналом: постановка задач, делегирование, контроль, мотивация и тп. Стратегическое мышление, умение каскадировать задачи. Развитое аналитическое мышление. Вовлеченность, проактивность, ответственность, исполнительность. .Узнать детали можно по телефону