Заведующий производством

25 000 руб
Размещено 10 октября
Профобласть: Продажи
Занятость: Полная
График работы: Неполный день


cl?ssОбязанности: - Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. - Проводит бракераж готовой пищи.- Организовывает учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности..Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - Не требуется.

Краснодар, Краснодар –