Открыт набор на вакансию управляющий рестораном в г. Красноярск.Мы рады пригласить к сотрудничеству профессиональных управляющих (директоров) во вновь открывающиеся современные рестораны, специализирующиеся на европейской и азиатской кухне и расположенные на о. Пхукет (Таиланд). Чем предстоит заниматься: Вести операционную деятельность ресторана и обеспечивать выполнение им финансовых показателей; Развивать ресторан, работать с базой гостей; Обеспечивать подбор персонала и его обучение; Организовывать работу подчиненного персонала и контролировать соблюдение им дисциплины труда, стандартов обслуживания и других требований в работе; Разрабатывать мероприятия, направленные на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса; Обеспечивать закупки, поставки, проведение инвентаризаций; Взаимодействовать с проверяющими органами, поставщиками; Осуществлять контроль за техническим состоянием оборудования и помещений ресторана; Вести документооборот, формировать отчетность по результатам деятельности и предоставлять ее учредителям. Наши пожелания к кандидату: Опыт работы управляющим / директором ресторана в успешных проектах от 5 лет; Финансовая грамотность, умение эффективно планировать и управлять бюджетом; Уверенный пользователь ПК; Знание iiko (очень предпочтительно); Знание бизнес-процессов по организации общественного питания; Знание стандартов сервиса, сервировки; Владение английским языком на уровне В2 Upper-Intermediate или выше (устно, письменно); Отличные лидерские качества и навыки общения; Умение ставить перед собой цели и достигать их; Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков; Умение работать в команде; Целеустремленность, стрессоустойчивость; Умение управлять ситуацией и держать её под контролем; Системный подход и умение организовать себя на 100%. Работа у нас это: Проживание на о. Пхукет (Таиланд); Возможность принять участие в запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы за рубежом; Оформление разрешения на жительство и работу в Таиланде; Оформление на работу в соответствии с законодательством Таиланда; Месторасположение район Чернгталай о. Пхукет (Таиланд); График работы ненормированный; Конкурентоспособная зарплата; Оплачивается перелет до о. Пхукет (Таиланд).