Примем на работу заведующий производством в г. Одинцовский г.о..Сеть кафе "Помпончик" ищет в штат заведующего производством Условия: График работы 5/2; Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня. Бесплатное питание в кафе; Адрес кафе: Киевское шоссе (М3 "Украина") 49 км в сторону Москвы Обязанности: Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом кафе; Оперативное управление производством кафе; Управление и руководство персоналом; Планирование выпуска продукции и составление плана производства-неделя/месяц/квартал/год; Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов. Учёт и контроль остатков сырья; Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; Формирование планов по сырью/материалам и контролю их расходования; Ведение отчетности о производственной деятельности; Анализ эффективности / разработка / реализация мер на повышение производительности труда и снижение издержек производства (материальных, финансовых, трудовых); Подготовка к аудитам и инвентаризации, участие в них Требования: Образование среднее/высшее (направление пищевое производство); Опыт работы на позиции заведующего пищевого производства обязателен. Опыт реализации проектов по оптимизации производственных процессов, повышению производительности труда, снижению затрат; Знание технологии, учета, производственной документации и отчётности;Одинцовский г.о.