Условия работы: Оформление по ТК РФГрафик работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (возможен график работы 2/2)Бесплатное питание после испытательного срока.Обязанности: Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.Обрабатывать овощи, мясо, птицу, рыбу, овощи, крупы и другие продукты и готовить из них полуфабрикаты для блюд.Готовить ассортимент блюд с соблюдением технологических требований к ним и качества готовой продукции.Осуществлять автоматическую и механическую нарезку продуктов.Соблюдать при приготовлении блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов и приготовлении блюд.Составлять технологическую документацию, необходимую при приготовлении блюд;Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;Осуществлять контроль за поступлением на кухню некачественного, бракованного сырья.Составлять товарные отчеты по производству блюд;Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.Содержать рабочие поверхности, холодильники, морозильные лари, плиты и другое оборудование, территорию в чистоте и порядке, установленном на производстве и закрепленное за сотрудником горячего цеха..Требования:Необходимое образование - Среднее специальное.Опыт работы - Не требуется.