Бар-менеджер в ресторан Премиум Зеа

Новый ресторан авторской кухни Зеа fine dining, приглашает в дружную команду креативного БАР- МЕНЕДЖЕРА готового творить и создавать коктейльные концепции нашего заведения. Основные обязанности: Разработка и создание меню бара; Разработка сезонных предложений; Руководство персоналом бара; Составление графиков работы; Организация профессиональных тренингов и дегустаций на рабочем месте; Управление товарными запасами, участие в проведении инвентаризации по бару; Ведение финансовой отчетности; Работа в ЕГАИС, R-keeper и т.д.; Основные требования: Подтвержденный релевантный опыт в должности Бар-Менеджер/ Шеф-Бармен последние 2 года в ресторане fine dining ОБЯЗАТЕЛЕН Опыт работы БАРМЕНОМ от 3-х лет; Опыт запуска проекта с "0"; КРЕАТИВНЫЙ и ТВОРЧЕСКИЙ подход; Знание международных трендов и инновационных техник приготовления коктейлей и т.д; Знание и владение нормативной и технологической документации; Умение оптимизировать рабочие процессы; Разговорный английский язык; Готовность приступить к работе; Условия: Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге SOHO FAMILY; Все возможности для творческой реализации; Конкурентная заработная плата, финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам дегустации; Профессиональное развитие и карьерный рост; График работы 5/2 плавающий, обязательно возможность работы в выходные дни; Резюме рассматриваем только с наличием ФОТО и ПОРТФОЛИО РАБОТ;