Бариста / менеджер

Примем на работу бариста в г. Москва.Бариста / Менеджер кофейни. Наш идеальный кандидат: Имеет экспертность в кофе Разбирается в сопутствующих продуктах для кофейни Имеет опыт работы в топовых кофейнях Имеет опыт в управлении кофейней, Имеет высокие навыки в коммуникации Ответственный Имеет навык развивать и наращивать трафик. Конечно же открытость, любовь к своему делу, проявленность, жесткая рука, а главное: НУЛЕВАЯ ТЕРПИМОСТЬ К НЕИСПОЛНЕНИЮ РЕГЛАМЕНТОВ. Чем предстоит заниматься: Ты будешь строить команду, работать ежедневно над увеличением трафика, коммуницировать с СММ и совместно вести инстаграм/ телеграм. Конечно же быть играющим тренером, поначалу за баром придется поработать, пока не подберешь себе команду, лояльную и эффективную. Что будешь делать: Организация работы кофейни в целом, сотрудников кофейни в соответствии с регламентами/системой/стандартами. Постановка и контроль выполнения KPI для сотрудников. Контроль качества сервиса. Постановка целей, задач, фин показателей (товарооборот, средний чек, увеличение чека) - контроль за их корректным выполнением. Ведение документооборота, кассовой отчетности. Коннект с бухгалтером при необходимости. Обучение и адаптация персонала, составление графиков работы. Тестирование новых рекламных каналов, связок и гипотез в связке с СММ. Развивать контент-маркетинг в компании (Телеграмм, Instagram и тп) Что нам обязательно важно: У тебя есть опыт управления кофейни (ОБЯЗАТЕЛЬНО). Практические знания по созданию креативов, проведению тестов с аудиторией. Опыт управления командой. Коммуникация с подрядчиками, поставщиками, насмотренность. Знание и уверенный опыт работы с необычным и недорогим ассортиментом. Умение создавать крутые офферы для квалифицированных сотрудников. Наличие кейсов выгодно выделят тебя на фоне остальных. Строить логичные выводы на основе анализа данных Понимать аудиторию, знать что ей предложить (клиентоориентированность). Иметь чувство вкуса, насмотренности и основ дизайна, эстетики. Нулевая терпимость к неисполнению регламентов, правил, норм, беспорядку и отсутствию чистоты. Что мы предлагаем: График 2/2 по началу, далее по согласованию. За смену (7:30-22:30 в будние дни) в качестве бариста 4500р + мотивация. Далее после найма сотрудников мы обсудим оклад + KPI за управление кофейней. Испытательный срок. Мы свяжемся с тобой по телефону и в Zoom. Мед. книжка за наш счет. Вкусный обед с большой скидкой. Своевременные выплаты з/п без задержек, 2 раза в месяц. Если ты дочитал/дочитала до этого места, не лишним будет с нашей стороны добавить, что мы кофейня и салон красоты 2 в 1. Витриной предприятия является кофейня, но при этом является отдельным проектом с отдельной экономикой. Данную ячейку мы планируем масштабировать. Мы МИЛФА. Находимся по адресу ул. Свободы д. 20 В сопроводительном письме ответ на вопрос Чем занимается наша компания? БЕЗ СОПРОВОДИТЕЛЬНОГО ПИСЬМА НЕ РАССМАТРИВАЕМ ОТКЛИКИ.Москва