Бригадир мясного цеха

На работу требуется бригадир мясного в г. Москва.Условия: Комплексный горячий обед 1 раз в день, кофе/чай/к чаю - неограниченно ДМС после испытательного срока со стоматологией Скидка 20 % на продукцию компании.Обязанности:Организовывать бесперебойную работу цеха, распределять задачи между сотрудниками, вести графикПринимать сырье на участок, оценивать качество и соответствие наименованияКонтролировать выполнение планового задания, технологию обработкиКонтролировать соблюдение санитарного состояния участка, работу оборудованияОбучать персонал работе с пищевым оборудованием (пила, вакууматор, вакуумный массажер, шпигорезка, автоматическая мясорубка)Самостоятельно подготавливать и упаковывать мясные полуфабрикатыВести журнал выпускаемой продукции.Требования:Опыт работы на аналогичных позицияхЗнания схемы разделки мяса (не туши) и рыбы, органолептических показателей, техники безопасностиОтветственность, умение организовывать работу бригадыГотовность к работе в температурном режиме от +8 до +12 градусов (теплую одежду предоставляем).Детали вакансии:Вакансия подходит для молодежи. Возможно трудоустройство иностранных граждан.Присылайте резюме через форму или звоните по телефону