Директор Кулинарной лавки Братьев Караваевых

Обязанности: Ответственность за операционную деятельность ресторана Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции Работа с доставкой Требования: Высшее образование Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания Опыт формирования и управления командой Опыт управления рестораном (кафе) Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel Наличие действующей медицинской книжки желательно Условия: Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.) Оформление по ТК РФ Бесплатное питание Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) Возможность профессионального и карьерного роста График работы: 5/2 (сб,вс - выходные дни) Предоставляем ноутбук и мобильную связь Бесплатное питание, оформление медицинской книжки