Директор сети ресторанов

Требуется директор сети в г. Москва.Компания Family Garden является крупным игроком на рынке ресторанных концепции юга России, с представительством в Москве и Ташкенте. Мы находимся в поисках сотрудника на должность Директора сети ресторанов для масштабирования нашего проекта - ресторан Южанин Южанин - это рестораны формата Casual Dining с грандиознои концертнои программои по выходным, большои сценои, большим основным залом и отдельными VIP залами, фьюжн восточнои и кавказскои кухонь и классическои барнои картои. На данныи момент успешно функционируют два ресторана в Краснодаре и Ташкенте. Обязанности: Запуск новых объектов. Упаковка франшизы. Участие в разработке стратегии развития сети и ее реализации; Поиск потенциальных франчаизи и презентация проекта с целью продажи франшизы. Обработка входящих заявок; Контроль за присутствием бренда на отраслевых выставках и мероприятиях с целью рекламы; Помощь франчаизи в подборе и согласование объектов. Анализ их инвестиционнои привлекательности; Контроль за подготовкои разрешительнои документации; Контроль за строительством объекта, его комплектациеи и вводом в эксплуатацию; Контроль за внедрением всех бизнес-процессов в отстроенныи ресторан; Управление деиствующими объектами. Бюджетирование и контроль за выполнением бюджетов. Оптимизация расходов. Увеличение EBITDA. Координация и контроль работы руководителеи структурных подразделении: управляющие ресторанов, маркетинг, кадры, доставка, кухня, IT, КРО и т.д; Предоставление интересов компании в организациях, государственных органах; Постановка управленческои отчетности; Контроль за соблюдением кадровои и корпоративнои политики; Требования: Опыт от 3-х лет работы в франшизных проектах ресторанной сферы на должности директора по франчайзингу, операционного или регионального директора. Опыт открытия и запуск проектов с "0"; Понимание юридических и экономических основ франчайзинга; Активная жизненная позиция. Организаторские и аналитические способности, опыт создания команды, креативное мышление, коммуникабельность. Высокая работоспособность. Честность и порядочность. Условия: Удобный офис в центре Москвы; Питание в ресторанах сети за счет компании; Трудоустройство по ТК РФ. Возможны командировки в регионы России и страны СНГ Все подробности и дополнительные обязанности и условия будут обсуждаться с кандидатом на собеседовании.Детальную иформацию уточняйте по телефону