Генеральный менеджер

Работа в Клинском районе, пос. Нарынка - гостиничный комплекс "Усадьба Охотника" Усадьба охотника - это молодая динамично развивающаяся компания. Мы всегда рады принять в наш дружный коллектив коммуникабельных, целеустремленных сотрудников, готовых разделить с нами нелегкий, но очень приятный труд - предвосхищение желаний наших гостей и создание всех условий для их незабываемого отдыха в наших отелях. Обязанности: Управлять операционными процессами в отеле. Контролировать выполнение бюджета операционных отделов. Участвую в стратегическом и оперативном планировании, бюджетировании. Руководить и контролировать работу операционных служб загородного комплекса (СПИР, Ресторанный сервис, Банный комплекс, Служба рыболовства). Разрабатывать инструкции, LSOP, регламенты взаимодействия служб. Контролировать выполнение стандартов и операционных процедур в службах. Внедрить сервис гостеприимства в отеле. Взаимодействовать с Гостями, работать с отзывами гостей. Анализировать финансовые результаты, нести ответственность за прогноз доходной и расходной части отеля. Работа с банкетами, формирование банкетного предложения, ведение гостей Требования: Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости Опыт работы с алкогольной продукцией Разрешение конфликтных ситуаций Стрессоустойчивость, коммуникабельность Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане; Опыт работы с банкетами Соблюдение стандартов обслуживания гостей Аккуратность в действиях Доброжелательность Грамотная речь Многозадачность Условия: Оформление по ТК РФ; Стабильная заработная плата, без задержек, полностью белая заработная плата Работа в комфортном офисе; Молодой дружный коллектив; Бесплатное питание График работы 5/2 (плавающие выходные)