Инженер по качеству

Обязанности:Организовывать, контролировать выполнение органолептических, аналитических анализов (физико-химические и микробиологические) согласно графику отбора проб, требований стандартов, технических условий;Осуществлять контроль работы линий упаковочного производства при выпуске готовой продукции согласно графику отбора проб, требований стандартов, технических условий;Эксплуатация средств измерений в соответствии с инструкциями, контроль калибровки, поверки, очистки;Осуществлять контроль санитарного состояния цехов и оборудования, контроль соблюдения планов моек на всех стадиях производства. Проведение аудитов качества;Обеспечивать приготовление (разводку) чистой культуры дрожжей и ее своевременную передачу в производство;Осуществлять входной контроль сырья, материалов и вспомогательных веществОсуществлять обучение сотрудников других подразделений выполнению необходимых анализов, оказывать консультации по контролю качества полупродуктов и готовой продукции;Ведение учетной и отчетной документацию на основании результатов анализов по качеству сырья, материалов, полупродуктов и готовой продукции на основе данных анализов по утвержденным формам учета, отчетности.Требования:Готовность к сменному графику: день, ночь, отсыпной, выходной.Высшее или среднее профессиональное образование (техническое), предпочтительно – химическое, микробиологическое, технология бродильных производств, технология производства пищевых продуктов;Знание аналитической методологии физико-химического и микробиологического анализа;Навыки эффективной коммуникации и взаимодействия с кросс-функциональными подразделениями, умение отстаивать свою точку зрения;Умение анализировать информацию, на основании полученных данных принимать решения в рамках исполнения должностных обязанностей;Ориентация на результат, гибкость, инициативность и проактивность;Внимательность к деталям, обучаемость, ответственность;Навыки работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint;Знание требований системы качества, безопасности пищевых продуктов будет преимуществом.