Консультант по пищевой безопасности

Требуется консультант в г. Москва.Обязанности: Участие в разработке, внедрении, поддержании и улучшении системы пищевой безопасности для всех этапов бизнес-процесса Помощь ПБО в разработке Планов Корректирующих Действий (ПКД) Помощь ПБО в подготовке к аудитам, проверкам надзорных органов Актуализация Программы Производственного Контроля (ППК), поддержание баз данных ППК (микробиологические, физико-химические показатели, дез.контроль и т.д.) Анализ и управление жалобами на безопасность продукции, связанными с деятельностью ПБО, помощь в определении первопричины и разработке корректирующих/превентивных мер для решения проблем и предотвращения их повторения Анализ данных, составление отчетов, презентаций по пищевой безопасности, включая отчёты по Аудитам по Безопасности Пищи, ППК, определение областей для улучшения Отслеживание изменений в законодательстве в области пищевой безопасности Актуализация внутренней документации по пищевой безопасности (инструкции, рабочие карты, процедуры) Организация и проведение тестирования новых методов, материалов, химии, оборудования перед внедрением в работу на предприятиях ООО Система ПБО. Валидация и верификация изменений Координация программы по борьбе с вредителями для обеспечения эффективности пест-контроля в ресторанах Организация отбора проб в рамках исследований в ПБО разных регионов для целей сертификации Координация работы независимых лабораторий по проведению исследований продукции и предоставлению протоколов исследований Получение, проверка, оформление на оплату счетов за услуги обеспечения безопасности пищи. Отслеживание оплаты по выставленным счетам Выполнение заданий руководства отдела в рамках целей и задач отдела контроля качества Экспертное консультирование представителей Производственного и других отделов компании, а также франчайзи-партнеров по безопасности пищи. Требования: Высшее образование в соответствующей области, например: пищевая индустрия, общественное питание, микробиология, здравоохранение, химия или смежные области Хорошее знание системы безопасности пищевых продуктов, методологий, включая HACCP, GMP, GCP, санитарии Минимум 5 лет опыта работы в пищевой промышленности (FMCG, ресторанный или франчайзинговый бизнес) в области обеспечения качества и/или безопасности пищи Хорошие коммуникативные навыки и умение работать в команде Удовлетворительное владение как письменным, так и разговорным английским языком Хорошее знание MS-Office - Excel, PowerPoint, Word и т.д. Условия: Работа в компании с уникальной историей Возможности карьерного и профессионального развития Достойный уровень оплаты, годовой бонус Конкурентоспособный социальный пакет (ДМС, включая компенсацию 80% для детей) Гибридный график работы.