Мастер смены мясного производства

Открыта вакансия "мастер смены" в г. Москва.Обязанности: Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех мясных полуфабрикатов); Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом; Управление и расстановка персонала производственных участков; Контроль производственного учета сырья; Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. Требования: Высшее технологическое или среднее специальное образование; Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен; Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; Опыт руководства коллективом от 10 человек; Знание принципов HACCP; Уверенный пользователь ПК. Условия: Белая зарплата без задержек; График работы 1/3, с 08.00 до 08.00; Можно брать дополнительные смены; Можно повысить квалификацию до категории эксперт; Оформление по ТК РФ; Оплачиваемые отпуска и больничные; Льготное питание и форма; Премия за каждого трудоустроенного друга в размере 10 000 руб.; Комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки, душевые); Оформление медицинской книжки за счет компании; Корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная, Киевская.