Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Обязанности: Осуществлять контроль организации готового питания в соответствии с действующим контрактом Осуществлять контроль качества приготовленных блюд, правильностью отпуска блюд из пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью Осуществлять контроль санитарного состояния буфетных и столовых в отделениях, инвентаря, посуды, выполнением правил личной гигиены буфетчиков Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке Проводить учебные занятия с буфетчиками по выполнению требований санитарно-гигиенического и санитарно-противоэпидемиологического режимов в отделении Своевременно заполнять утвержденную документацию по организации лечебного питания в филиале Требования: среднее профессиональное образование по специальности Лечебное дело, Акушерское дело, Сестринское дело Профессиональная переподготовка по специальности Диетология и сертификат специалиста либо свидетельство об аккредитации специалиста по специальности Диетология Условия: Сменный график работы 2/2 Мы гарантируем: Работу в крупнейшем медицинском учреждении наркологического профиля в Европе; Стабильность, уважение и поддержку руководства; Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный); Комфортные условия труда.