Менеджер по качеству

Открыта вакансия "менеджер" в г. Москва.Кондитерская фабрика "БАЛАБАЕВ" с 2014 года занимаемся производством кондитерских и кулинарных изделий полного цикла. Почему сотрудники выбирают работать в нашей компании: Компания с "белыми" условиями труда Офис и производство в Москве в 10 минутах пешком от метро Стабильная растущая компания (растем на 30% каждый год) Бесплатные обеды и свежеобжаренный кофе с десертами в офисе Бесплатное повышении квалификации для перспективных сотрудников (бизнес-семинары в сети ВкусВилл, профильные курсы, курсы повышения квалификации и т.д.) Современный новый красивый офис Производственная площадка находится в одном здании с офисом Молодая гибкая управляющая команда и коллектив. В производственное подразделение по производству кондитерских изделий требуется Менеджер по качеству с опытом работы и пониманием организации контроля качества и обеспечения безопасности при производстве пищевой продукции в соответствии с требованиями системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанной на принципах ХАССП. Обязанности: Входной контроль сырья, упаковочных и вспомогательных материалов. Регистрация в Журнале входного контроля. Регистрация в ГИС "Меркурий". Систематизация документации на сырье. Систематизация сырья с рекомендациями по хранению в складах с учетом товарного соседства и условий хранения. Актуализация перечня сырья, распределенного по складским помещениям. Систематизация складских помещений. Контроль соблюдения маркировки сырья, упаковочных и вспомогательных материалов при хранении в складских помещениях (в соответствии с системой прослеживаемости). Разработка Спецификаций на сырье и упаковочные материалы. Организация и проведение лабораторных испытаний нового сырья и сырья от новых поставщиков. Поддержание в актуальном состоянии НТД на готовую продукцию. Систематизация Технических условий (ТУ). Систематизация СТО. Систематизация и контроль сроков действия Деклараций на готовую продукцию. Разработка и систематизация спецификаций для готовой продукции. Поддержание актуальной информации. Организация и проведение лабораторных испытаний готовой продукции по определению пищевой и энергетической ценности, сроков годности, подготовке к декларированию. Систематизация Протоколов испытаний. Оформление технических спецификаций для торговых сетей. Разработка/проверка, актуализация макетов этикеток в соответствии с ТР ТС 022 Формирование библиотеки образцов. Ведение журнала. Утилизация продукции с истекшим сроком годности Организация и проведение лабораторных испытаний в соответствии с Графиком по Программе производственного контроля. Отбор образцов, оформление заявок. Систематизация Протоколов испытаний. Взаимодействие с Аккредитованными испытательными центрами по вопросам оплаты услуг. Систематизация документации по управлению качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Разработка отдельных документов и регламентов в соответствии с Системой менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) Требования: Опыт работы на пищевом предприятии с внедренной системой ведения документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (является преимуществом); Понимание и умение работать с нормативно- технической и законодательной документацией в области пищевой промышленности; Внимательность, аккуратность при разработке и ведении необходимой документации и установленных форм отчетности; Наличие Сертификата о прохождении курса обучения ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и Сертификата внутреннего аудитора по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (обязательно) Высшее профильное образование. Условия: График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 Конкурентная заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом индивидуально) Официальное трудоустройство по ТК с первого рабочего дня. Нажмите "Откликнуться" и наш менеджер по персоналу свяжется с Вами