Обязанности:Торговая сеть Перекрёсток объединяем лучшихРабота в Перекрёстке - это стабильность, дружный коллектив, гибкий график и удобное месторасположениеМы предлагаем Вам: График работы: 5/2 Оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня; Белая заработная плата, выплата 2 раза в месяц; Ежемесячные премии; Подарки детям на Новый год Накопление повышенного процента баллов по карте лояльности Вместе, скидка на кулинарию 30%.Ваши задачи: Планировать и обеспечивать цеха собственного производства и пекарни магазина необходимыми товарами и сырьем, осуществлять проверку их качества; Планировать процесс производства и разрабатывать сменные задания для цехов производства и пекарни; Обеспечивать комплектацию витрин собственного производства в соответствии с ассортиментной матрицей; Контролировать товарные запасы и формировать заказы по закрепленным товарным группам, контроль наличия и выкладки товаров в зале; Планировать и заказывать непищевые расходные и упаковочные материалы для отдела собственного производства и пекарни; Контролировать наличие правильно оформленных ценников и рекламных материалов на реализуемые товары; Контролировать технологию приготовления и качество выпускаемой продукции; Контролировать соблюдение правил санитарии и личной гигиены персонала на смене; Участвовать в приемке товаров на складе; Отвечать за плановые показатели отдела; Осуществлять обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте.Мы ожидаем от нашего кандидата: Уровень образования: не ниже специального профильного (пищевого); Опыт работы не менее года в должности заведующий производствомМосква, Хорошёвское шоссе дом 70, корп.1 Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании