Начальник смены / завпроизводством кондитерских изделий

Открыт набор на вакансию начальник смены в г. Москва.Требования: высшее образование ПК-уверенный пользователь Знание документооборота в производстве правила оформления документации; 1С опыт в дражировке и в производстве кондитерских изделий, путём обкатки сублимированных ягод и орехов в шоколадные массы. Знание функций контроля производственного процесса; Знание Санпинов, регламентирующих документов, нормативных актов при производстве кондитерских изделий. Опыт организации работ на производстве; Опыт работы в производстве кондитерских изделий от 3-х лет; Медицинская книжка Обязанности: Бесперебойное выполнение заказов в срок. Дражировка. Снижение себестоимости продукции. Мониторинг рыночных цен, анализ баланса цена/качество. Мониторинг рыночных цен на транспортные услуги. Контроль остатков и заказ комплектующих, сырья, расходников. Контроль качества товарного вида исходящего продукта Работа с декларациями, сертификатами. Продление, получение новых. Разработка ТУ на новую продукцию, усовершенствование, обновление текущих. Ведение 1С, расчет себестоимости продукции. Подготовка комплектов документов для отгрузки (накладные из 1С, сертификаты, декларации, доверенности, паллетные листы). Контроль и пополнение складских запасов исходя из спроса и сезонности (совместно с отделом продаж). Наем квалифицированного персонала. Контроль за персоналом. Контроль условий поставок на РЦ партнеров, согласно договоров. Проведение инструктажа по охране труда (ведение журналов и др.) Условия: Подчинение строго Собственнику компании Место работы Москва. пос. Сосенское., д Сосенки, м. Ольховая, Коммунарка, Теплый Стан, Прокшино Дружный и сплоченный коллектив Производство вкуснейших конфет, за которые не стыдно Перспектива расширения производства и наращивание оборотов. Перспектива карьерного роста до начальника производства