Начинающий Аудитор по качеству/Специалист по контролю качества

Обязанности: Контроль качества по всей цепочке от сырья до готовой продукции; Входной контроль сырья, готовой продукции, вспомогательных и упаковочных материалов; Контроль температурных режимов; Контроль маркировок и разрешительной документации; Контроль параметров технологического процесса при приготовлении блюд и п/ф; Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой; Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве; Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия; Обучение персонала, проведение инструктажей по пищевой безопасности; Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства; Работа с рекламациями: анализ, расследование причин, разработка корректирующих мер; Проведение внутренних аудитов и подготовка отчетности Участие в разработке программ предупреждающих и корректирующих действий по несоответствиям, выявленным в ходе внутренних аудитов. Требования: Образование высшее пищевое или среднее специальное; Опыт работы на предприятиях общественного питания или пищевых производствах контролером службы качества, технологом; Знание требований ТР ТС, ХАССП, СанПиН, технологии производства; Опыт и навык в разработке регламентирующих документов, инструкций, стандартов Опытный пользователь ПК: Word, Excel; 1С приветствуется; Высокий уровень ответственности; Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других. Условия: Официальное трудоустройство с первого дня; "Белая" заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные листы; Выдача сменной одежды и обуви; Карту лояльности Шоколадница с компенсациями питания в сети кофеен; График работы сменный: 3/3 по 12 часов; Прачечная для стирки рабочей одежды.