Операционный директор

Сеть ресторанов Yaponamama приглашает на работу Операционного директора сети ресторанов. Yaponamama - это самая крупная сеть ресторанов паназиатской кухни, работающая на рынке с 2014 года. На сегодняшний день у нас 21 филиал в крупных городах Узбекистана в таких как: Ташкент, Самарканд, Бухара и Фергана. Численность сотрудников компании свыше 1000 человек. Операционный директор (с релокацией в Ташкент) Обязанности: Обеспечение высокой рентабельности и увеличение оборота сети, обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторанов, отслеживание фин.показателей, работа с расходной частью (Товарооборот, ФОТ, Food cost) Формирование бюджета. Организация и операционное управление всеми подразделениями ресторанов Оптимизация ключевых бизнес процессов. Поддержание всех стандартов работы ресторанов Решение организационных вопросов ремонт и замена оборудования, планирование поставок, редактирование и обновление меню сети. Обучение, повышение управленческих компетенций директоров ресторанов Оптимизация всех расходов по ресторанам, включая расходы на персонал Разработка стандарта по организации открытия ресторана с 0 Сокращение времени выполнения заказов в ресторанах и при доставке готовых блюд Требования: Опыт на позиции операционного или исполнительного директора сети ресторанов от 4-х лет Условия: Рабочий график 6/1 , выходной день плавающий, ежемесячный график выходных утверждается Генеральным директором. Компания предоставляет корпоративную квартиру, корпоративную мобильную связь, корпоративный фитнес клуб , а также ежемесячный депозит в любом ресторане сети