Операционный директор сети Кулинарий

Мы представляем компанию с 20-летним опытом на рынке HoReCa. Сейчас перед нами стоят амбициозные задачи по развитию кулинарий собственного бренда. Мы ищем сильного и проактивного управленца с лидерскими качествами, нацеленного на результат, умеющего структурировано выстроить свою работу и работу своих сотрудников. Основные задачи: Построение бренда с нуля; Анализ результатов потребительских исследований и действий конкурентов; Определение долгосрочной и краткосрочной стратегии развития сети кулинарий с учетом имеющихся трендов (в том числе операционной, маркетинговой стратегии); Взаимодействие с командой ЦПР в рамках рабочих задач и формирование дополнительной проектной команды в случае необходимости; Планирование и реализация маркетинговых мероприятий по брендингу и продвижению; Описание операционных процессов, стандартов и их внедрение; Контроль реализации задач согласно утвержденной стратегии развития; Управление действующими кулинариями, а также открытие новых согласно утвержденному графику; Обеспечение выполнения финансово-экономические и стратегических показателей, контроль и управление финансовыми потоками; Обеспечение выполнения плана продаж и уровня рентабельности; Обеспечение соблюдения сотрудниками операционных стандартов; Формирование эффективной команды, настроенной на достижение результата: внедрение системы мотивации, найм, обучение, развитие сотрудников. Требования: Высшее образование; Опыт работы от 5-ти лет в сетевых компаниях (HoReCa/Retail)в должности Операционный директор/Исполнительный директор/Генеральный директор; Умение управлять финансовыми показателями; Знание стандартов работы кофеен будет вашим преимуществом; Высокие навыки управления процессами и командой; Стратегическое мышление, сильные управленческие навыки. Условия: Работа в крупном ресторанном холдинге; Доход: оклад + KPI; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Социальный пакет (оплачиваемый больничный лист, отпуск, ДМС со стоматологией).