Открыта вакансия "операционный управляющий" в г. Москва.PIMS это компания 1 по производству напитков на основе китайских премиальных чаев с добавлением фруктов/ягод и крема PIMS. Цель PIMS - объединить свободных и современных людей, разделяющих общие ценности команды. Мы активно развиваемся и собираем команду, готовую развиваться вместе с нами. Компания за 3 года выросла от 1 до 45 локаций в Москве, Питере, Дубае и других городах. Мы ищем в команду активного человека, готового расти вместе с нами. Вы будете работать в команде с возможностью участвовать в тренингах и нетворкингах. Обязанности Операционное управление сетью корнеров и сити-кафе (16 собственных локаций); Открытие новых локаций ( участие и контроль хода строительства с 0); Проведение переговоров с партнерами и контрагентами, взаимодействие с администрацией ТЦ и арендодателями сити-кафе; Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности; Составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения; Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития; Готовность к микроменеджменту; Контроль и участие в инвентаризациях локаций; Проведение аудитов локаций; Участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала; Контроль за соблюдением графика и выполнения нормы часов сотрудниками, укомплектованности локаций; Внедрение стандартов сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети; Контроль соблюдения СанПиН и ЛМК сотрудников; Составление и контроль документации операционной деятельности, должностных инструкций для операционного блока; Подчинение Исполнительному директору, выполнение поручений и прямых указаний. Требования Опыт работы в управлении сетью корнеров или в ресторанном бизнесе не менее 4х лет Высшее образование ( желательно в области управления/ экономическое ) Опыт построения бизнес-процессов Отличные коммуникативные навыки и умение эффективно взаимодействовать с коллегами, гостями и партнерами Успешный опыт открытия корнеров/кафе/ресторанов с 0 Детальное понимание отраслевых норм и операционных процедур Обязательно знание программы iiko, уверенный пользователь ПК Навыки управления проектами и способность работать в условиях многозадачности, понимание микроменеджмента и умение эффективно его применять Инициативность и принятия решения на себя без необходимости поиска согласия на их реализацию Соблюдение дедлайнов. Условия Полная занятость График работы согласно потребностям бизнеса - ориентир 5/2 10-19 Конкурентная заработная плата от 150 000 рублей + бонусы На испытательный срок (3 месяца ) 150 000 рублей , с возможностью сокращения ИС. Далее 150 000 рублей + KPI и бонусы по итогу работы. Компенсация обедов.