Помощник главного шеф-повара

Обязанности:эффективная организация и контроль работы смены поваров;обеспечение и непосредственное участие в приготовлении блюд ресторана в строгом соответствии с рецептами;ведение необходимой документации (графики‚ заказ‚ приемка‚ накладные);соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены;соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);контроль чистоты и порядка на кухне ресторанного комплекса гостиницы, в холодильниках и морозилках.Требования:опыт работы бригадиром или старшим смены ресторана в гостиницах или ресторанах - ОБЯЗАТЕЛЬНО;знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса;аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме многозадачности.Детали вакансии:Сменный график работы 5/2;Корпоративная культура (мероприятия, телеграм-канал, подарки к праздникам, конкурсы и т.д.);Возможности карьерного роста и профессионального развития;Бесплатное питание и униформа;Специальные цены на проживание в гостиницах сети;Скидки на услуги отеля;Ежемесячные премии;ДМС после прохождения испытательного срока;Возможность бесплатно пользоваться тренажерным залом.