В компанию требуется повар в г. Москва.Условия:возможна подработка за повара и подсобного рабочего кухниОбязанности:Должен знать:нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций детского питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации ; способы организации детского питания, в том числе диетического; особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий.Требования: умение качественно готовить, аккуратность, работоспособность, внимательность, дисциплинированность.Для обсуждения условий вы можете связаться с нами по телефону